Cookies Βανίλιας

 

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας και χτυπάμε στη χαμηλή ταχύτητα για 2 λεπτά μέχρι να σχηματισθεί μια λεία ζύμη.

 

Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε για μισό λεπτό.

 

Κόβουμε με το χέρι μας μικρά κομμάτια ζύμης και τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 15-18 λεπτά.

 

Tip
Εάν θέλουμε μπορούμε να δώσουμε σχήμα στα μπισκότα μας με χριστουγεννιάτικα κουπάτ.